Archive for the ‘Hrana’ Category

Vplivi kreatina

Povečanje količina kreatina v mišičnem tkivu lahko na telo in telesne sposobnosti vpliva na več načinov:
•    Kreatin omogoča daljši dotok energije za visokointenzivno delo kot je naprimer dvigovanje uteži ali šprint.
•    Kreatin v primeru povečane količine kreatina omogoča regeneracijo med serijami visokointenzivne vadbe lahko hitrejša, zaradi česar lahko športnik opravi več dela na časovno enoto.

Preberite tudi: Stranski učinki kretina

•    Kreatin preko tako imenovanih satelitskih celic omogoča hipertrofijo mišičnih celic. Kot kažejo raziskave, lahko povečana koncentracija kreatina poveča število celičnih jeder, ki jih satelitske celice oddajo zaradi treninga poškodovanim mišičnim vlaknom.
•    Kreatin nam omogoča tudi zmanjšanje porabe maščob in povečanje porabe ogljikovih hidratov za energijo, kar bi lahko vplivalo negativno na hujšanje.
•    Kreatin v primeru povečanja količine kreatina se v mišičnih celicah poveča tudi količina vode in posledično njihov volumen. Prav povečana količina vode je tudi vzrok za povečanje telesne teže v prvem tednu uživanja kreatina.
•    Kot na koncu ugotovimo, da je kreatin kot je koristen, da je lahko tudi nekoristen.

Športna prehrana pri zimskih športih

Glavna prehranska načela za zdravo hrano so enak jedilnik v vseh letnih časih, le njegovo vsebino prilagajo zunanjim temperaturam, ponudbi sezonske hrane in okolju, v katerem živimo. Športna prehrana pa ima enaka pravila.

Preberite tudi: Športna prehrana in športniki

Tudi načela za športno hrano so enaka in jih moramo še bolj upoštevati kot v milejših obdobjih leta. Telo v mrazu od nas zahteva več, zato mu moramo več tudi ponuditi. Kar pomeni, da bomo s pretiravanjem v prekrških zašli prej kot sicer. Primerna športna prehrana pri zimskih športih je pomembna tudi zato, ker se danes zelo dobro zavedamo, da so priporočila za športno hrano splošna navodila, ki jih moramo nujno prilagoditi za svoje telo, če želimo pri športu uživati in biti uspešni. Pravilna športna prehrana je tudi najboljša preventiva pred poškodbami in drugimi obolenji. V mrazu je ta prilagoditev zahtevnejša.

Kaj so sploh ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so nujni za ustvarjanje glikogena v mišicah človeškega telesa ter predstavljajo osnovno hranilo za živčni sistem. Zaloge glikogena v mišicah in jetrih znašajo povprečno skupaj približno 400 gramov.

Preberi tudi: Kaj so ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so pomembni, zato če nam primanjkanje ogljikovih hidratov lahko vodi celo v podhranjenost, čeprav zaužijemo dovolj beljakovin. Vendar se le-te telo veliko počasneje in težje spreminja v ogljikove hidrate. Možgani potrebujejo do dve tretjini glukoze iz krvi. Z zaužitjem ogljikovih hidratov se ti kopičijo v mišicah in jetrih, presežek pa se s pomočjo insulina kopiči kot maščoba v telesu. Energetska vrednost ogljikovih hidratov je štiri kilokalorij ali sedemnajst kilojoulov na gram.

Kaj so aminokisline

Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin. Polimerno verigo aminokislinskih ostankov, povezanih s peptidno vezjo. Te vezo imenujemo polipeptid oziroma beljakovina, če gre za daljšo verigo. Proces nastanka beljakovin v organizmu poteka s prevajanjem informacijske RNK služi kot matrica za nastanek polipeptidne verige.

Preberite tudi: Izomerija kislin

Aminokisline so v kemiji. Na splošno ima vsaka molekula aminokisline, ki vsebuje tako aminsko kot karboksilno funkcionalno skupino. V biokemiji se ta krajši in splošnejši termin pogosto uporablja za alfa aminokisline. To so aminokisline, pri katerih sta aminska in karboksilna skupina vezani na isti ogljikov atom.
Aminokislinski ostanek je, kar ostane od aminokisline, ko se odcepi molekula vode pri nastanku peptidne vezi.

Delovanje beljakovin

Beljakovine so osnovno gradivo, iz katerega je sestavljeno naše telo oziroma natančneje naše telesne celice. Beljakovine so velike molekule, sestavljene iz tisočev kemičnih enot. Te enote aminokisline in tvorijo dolge, zavite molekule.

Preberite tudi: Bolezni, ki jih lahko povzročijo beljakovine

Vsaka vrsta beljakovine ima natančno določeno zaporedje aminokislin. Pri ljudeh, ki se zdravo prehranjujejo ima telo aminokisline. Beljakovine se sproščajo v hrani in so shranjene v mišicah, ne potrebuje za pridobivanje energije. Ogljikovi hidrati in maščobe so učinkovitejše gorivo. Med stradanjem se zaloge maščob in glikogena, ki je bolj znan kot telesnega škroba, izpraznijo in telo začne kot vir energije uporabljati aminokisline, in to na račun rasti, obnavljanja in ohranjanja tkiv.

Zakaj so pomembni vitamini?

Vitamini so organske snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa, predvsem za uravnavanje presnovnih procesov in tudi za rast.

Preberite tudi: Značilnosti vitaminov

Človekovo telo ima trinajst vitaminov. Vitamini imajo vsak svojo vlogo. Človekovo telo jih ne more sintetizirati oziroma jih sintetizira v majhnih količinah. Zato vitamine dodajamo živilom in jih tako vnašamo v telo. Vitamini so najpogostejše v sadju  in zelenjavi, zato je pomembno, da že dojenček je čimveč zdrave hrane.
V otroških sokovih in nektarjih je trinajst različnih okusov. Poudarek je pa pri na sadnih sestavinah. Posamezni izdelki so dodatno obogateni z vitamini, minerali, zelišči in brez dodanega sladkorja.

Proteini in steroidi

Ljudje, ki slišijo za proteine, pomislijo na steroide, kar pa je daleč od resnice. Vse mečejo v isti koš in sploh ne pomislijo, o čem govorijo. Proteini so le malo bolj »strokovna« beseda za beljakovine. Tisti, ki vsaj malo razume angleško ve, da v angleščini protein pomeni beljakovina.

Preberite tudi: Proteini so kompleksna stvar

Proteini so vsak dan v hrani, ki jo uživamo. Proteini se nahajajo na primer. v mesu, ribah, jajcih, skuti in podobna živila. Proteine in steroide bomo verjetno še dolgo metali v isti predal, ne glede na to, kaj o tem pravijo trenerji fitnesa in ljudje, ki se s temi stvarmi ukvarjajo, z proteini in steroidi, in za kar so strokovno usposobljeni.

Poročna torta

Izdelava poročne torte je tudi  za nas poseben dogodek, zato se temu delu posvetimo na poseben način. Poročno slavje poteka na najvišjem nivoju in vrhunec  poročne noči predstavlja razrez poročne torte.  Poročno torto tako že pred pričetkom projektiramo, pripravimo dekoracijo in načrt za celosten izgled.  Vsaka poročna torta je unikat, v katerem so zajete naše ideje in želje kupcev.  Stojala, ki jih ponuja slaščičarna Pika Nogavička so raznolika in dizajnsko  dovršena, med njimi ponujamo  baročno stojalo, stojalo z vodno fontano, s stopničkami,  kocka, razne okrogle postavitve, … Cvetje na torti je lahko izoblikovano iz sladkorja, vse pogosteje pa poročne torte slaščičarne Pika Nogavička krasi tudi sveže cvetje, ki sovpada aranžmaju celotne poroke. Neveste največkrat izbirajo cvetje, ki se ujema s cvetjem v poročnem  šopku in s tem še popestrijo  izgled  poročne torte. Zraven poročne torte ponujamo veliko izbiro poročnega peciva.

Mali oglasi

Oglasnik